2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!　　引进资本却进退失措最后被迫放弃一切　　不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。　　为什么?　　因为互联网下半场拼的是商业模式的盈利能力，而赚钱的前提是什么?就是两条：　　成本+体验!　　我们回头再看A公司的缺点是什么?　　就是成本很难控制，比如滴滴，最初它和快的竞争打车市场，烧钱烧到背后的投资人都撑不住了，所以拼命撮合两家合并，大家以为滴滴可以停止补贴了，躺着赚钱了。

　　也就是说，虽然已经有了三家上市公司，但千亿级的休闲轻食卤制品市场还有巨大增长空间。同理的，如果某个关键词在微信指数中没有指数，那么我们可以理解为，这个‘关键词’的一些数值过低了。

虽然，他们都在创业的过程中收获了非常人能体会到的喜悦、迷茫、充实与焦虑，他们的综合能力和对人情世故的处理能力也往往比大多数人优秀。没有看过的人肯定就不知道怎么做，而像我可能刚好在做餐饮的过程中接触过，不敢说有多精通，但我至少知道每个行业的特殊性，怎么打破行业之间的隔阂，整合资源。